デンコの旅ブログ やっぱりアジアが好き! 2010年11月

デンコの旅ブログ やっぱりアジアが好き!

バックパッカーでアジアを駆け巡ります!アジアの日常を見る旅が大好きです!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

【マレーシア・シンガポール】カヤジャム(KAYA)

マレーシアやシンガポールで
定番ジャムとして有名な「カヤジャム」



こちらがそのカヤジャム。



ココナッツと卵と砂糖で作ったシンプルなもの。

マレーシアでカヤトーストを食べてから、カヤジャムの虜になり

今となっては、マレーシアに行く度に買いだめしたいぐらいです(笑)!!


(塗り方が下手ですみません(汗))

カヤジャムを出している会社によってまちまちですが
味は、カスタードに良く似てます。

卵黄の濃厚さが少しあり、ココナッツの風味が
砂糖とうまく調和しています。

なんか懐かしい味。

香港の飲茶のデザートでよく見かける
カスタードまんじゅうの味にとても良く似てるかも(笑)


大体1個5リンギでどこのスーパーでも売ってますよ☆


おみやげに結構おススメしますよ~!
(買いすぎると重くなるのが難点ですが泣)

市販では、上記のカヤジャムが美味しかったです!!


噂によるとシンガポールのラッフルズホテルのカヤジャムが甘さひかえめで
美味しいと評判らしい。

-----------------------------------------------

↓よろしかったらポチッとお願いします。↓


↓コチラもポチっとな、お願いします。↓

FC2Blog Ranking

スポンサーサイト
  1. 2010/11/01(月) 09:41:16|
  2. マレーシアお土産特集
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【雲南省】雲南限定の麺を食べてみよう~!

中国を回っていると、
他の地方では見かけた事がない麺の種類が出てくるだろう。


そんな中、麺の種類をご紹介☆



↑こちら雲南省で見かける麺や餃子専門の看板。
(大理古城近くにある美味しいラーメン屋さんにて紹介)

上から訳すと・・・・・


●餌絲(モチ米の麺)
●米線(米で出来たうどんのような麺)←ビーフンじゃないですよ~。
●水餃(水餃子)
●麺条(一般的な麺)

”餌絲””米線”は雲南省限定。

----------------------------------------------

ではでは、上記の4種類をご紹介☆



麺条 (中国語:面条 発音:ミェンティアオ) 5元 



面条の麺はこんな感じ。中国で一般的に食べられる麺です。
(日本人がイメージする麺に一番近いですね)




餌絲 (中国語:饵丝 発音:アースー) 5元 辛いのはナシでお願いしたバージョン。(あっさり美味しかった!)



餌絲の麺はこんな感じ。もち米で作った太い麺。
雲南しかないので是非トライ!




米線 (中国語:米线 発音:ミーシェン) 5元 



米線の麺はこんな感じ。材料は米ですが、うどんに近い感覚かも。




麺類じゃないですが・・・水餃 (中国語:水饺 発音:シュイジャオ) 5元 

いわゆる中国では定番の水餃子スープ。



水餃子なので、生地がワンタンより厚みがありモチッとしてます。

ここ雲南省大理では、
スープに入った状態で食べるのが一般的なようです。


ちなみに上にのっている具材は、お店によってまちまちです。

ここで紹介している食堂のメニューは、↓「農家小吃」さんのもの。



大理古城の南門の前にある道を、右方向へ行くと左側にあります。
(背後に古城南門とした場合)

ちなみにここの麺にのっている、辛い豚肉が
叉焼みたいな感じでマジうまいんっす!!


ここで毎日のように食べてしまいました(笑)


辛いものが駄目な人は。「不要ラー醤」(ブーヤオ・ラージャン!)と言いましょう。

どれも美味しかったけど、
個人的には面条が一番馴染み易いかな。


----------------------------------------------
店名:農家小吃(农家小吃)
場所:大理南門の前の道を右方向へ。(左側に見えてきます)

お店のオバちゃんもいい人でした☆

-----------------------------------------------

↓よろしかったらポチッとお願いします。↓


↓コチラもポチっとな、お願いします。↓

FC2Blog Ranking

  1. 2010/11/04(木) 13:50:46|
  2. 中国美味しい物特集
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【ダラムサーラ】チベット式 朝ごはん

亡命チベット政府の拠点となっているダラムサーラ。

ここはインド人より
チベット人のほうを良く見かけるだろう。


ダラムサーラへ来ると、チベット料理が手軽に食べれるので
インド料理のスパイスに疲れた人も嬉しいところ。


さて!!ここでチベット式の朝ごはんを紹介☆




左がチベット式スクランブルエッグ。
右がチベット式のパン。←パンはアツアツでホカホカ



このスクランブルエッグ、
細かく刻んだお野菜がたっぷり入っているのが嬉しい。

野菜も一緒に手軽に採れるのがおススメ。


少しもっちりとした食感があるチベットパンにのせて食べると、
また美味しいんですよ~☆


チベット料理のお店なら、大体置いてあるので試してみてね!!



  1. 2010/11/08(月) 10:50:25|
  2. 【インド】
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【祝】ホームページ開設!!!

やっと、ホームページをアップしました

------------------------------------------------

↓ホームページはコチラです↓

http://kopilychee.web.fc2.com/

HP名は、「KOPI LYCHEE ~ たび茶餐室 ~」です。

------------------------------------------------

KOPIはマレー語でコーヒー。
LYCHEEは、そのまんまでライチw。

好きなものを2つ合わせただけです(笑)

ボソッ 上の二つは一緒に食べても合わないけどね(泣)


まだTravel InfoFoodsは、まだアップしてませんが
後ほど徐々にアップしていきますのでよろしくお願いします☆

ギャラリーは、2007年までアップ完了です!

  1. 2010/11/20(土) 13:58:53|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

ホームページ更新!安宿のタイ・バンコクを追加!

ホームページの更新!

KOPI LYCHEE~ たび茶餐室 ~
http://kopilychee.web.fc2.com/

Travel Info >ホテル・安宿情報 >タイ・バンコクをアップしました!

  1. 2010/11/25(木) 13:51:45|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。