デンコの旅ブログ やっぱりアジアが好き! 【マレーシア・シンガポール】カヤジャム(KAYA)

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【マレーシア・シンガポール】カヤジャム(KAYA)

マレーシアやシンガポールで
定番ジャムとして有名な「カヤジャム」



こちらがそのカヤジャム。



ココナッツと卵と砂糖で作ったシンプルなもの。

マレーシアでカヤトーストを食べてから、カヤジャムの虜になり

今となっては、マレーシアに行く度に買いだめしたいぐらいです(笑)!!


(塗り方が下手ですみません(汗))

カヤジャムを出している会社によってまちまちですが
味は、カスタードに良く似てます。

卵黄の濃厚さが少しあり、ココナッツの風味が
砂糖とうまく調和しています。

なんか懐かしい味。

香港の飲茶のデザートでよく見かける
カスタードまんじゅうの味にとても良く似てるかも(笑)


大体1個5リンギでどこのスーパーでも売ってますよ☆


おみやげに結構おススメしますよ~!
(買いすぎると重くなるのが難点ですが泣)

市販では、上記のカヤジャムが美味しかったです!!


噂によるとシンガポールのラッフルズホテルのカヤジャムが甘さひかえめで
美味しいと評判らしい。

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  1. 2010/11/01(月) 09:41:16|
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